free website stats program

Singang Kuliner Khas Sumbawa

Pulau Sumbawa salah satu bagian dari Provinsi Nusa Tenggara Barat terkenal karena kaya akan tambang. Pulau tempat beroperasinya perusahaan tambang kelas dunia Newmont ini ternyata memiliki banyak kuliner khas. Salah satunya adalah Singang, apa itu?

singang

Jika dilihat dari tampilan saat disajikan, Singang ini mirip dengan gulai ikan. Makanan ini dibuat dari ikan segar yang dicampur dengan berbagai macam rempah serta kuah berwarna kuning yang sangat menggugah selera. Ikan yang dimaksud bisa ikan apa saja, namun dianjurkan menggunakan ikan bandeng atau kakap dengan bumbu-bumbu dari bahan-bahan seperti cabe rawit, bawang putih & bawang merah, kemiri, kunyit untuk menghilangkan bau dan memberi warna masakan, asam Jawa secukupnya, minyak goreng secukupnya, daun kemangi, cabe rawit ijo dan air secukupnya.

Tertarik bukan?

Komentar Anda

comments

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below