Ayam Bakar Taliwang

Taliwang adalah nama sebuah daerah yang terletak di Pulau Sumbawa, provinsi Nusa Tenggara Barat. Namun daerah ini tidak berhubungan langsung dengan nama makanan khas dari Lombok ini, yaitu Ayam Bakar Taliwang. Mengapa dikatakan khas? Makanan ini adalah asli buatan putra Lombok yang memiliki ciri khas tersendiri dan berbeda dengan ayam bakar lainnya.

Ayam bakar taliwang biasanya disuguhkan dalam keadaan masih panas dan dicampur dengan sambal khas, pelecing kangkung serta timun mentah yang akan menambah cita rasa makanan ini. Kini sangat banyak orang yang berjualan Ayam Bakar Taliwang terutama di daerah Cakranegara.

Komentar Anda

comments

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below